Les bijoux sont confectionnés dans des matériaux qui déterminent à la fois leur apparence et leur qualité. Notons les différents métaux et mélanges de métaux tels que l'or jaune, l'or blanc, l'or rose, l'or rouge, le palladium et le platine. Les diamants, naturels ou de synthèse, les autres pierres précieuses et les perles entrent également dans la composition des bijoux et en expriment la diversité en termes d'esthétique, de style et de qualité.