VANBRUUN recomendations
The Connaught bar
Världens bästa Dry Martini? Ett besök på The Connaught Bar i Mayfair, London.
London, den perfekta staden för en weekend under alla perioder på året. När vi besöker staden är det början av december och vart man än vänder blicken finns vackra utsmyckningar som skvallrar om att julen är nära. En anledning att åka till London är deras breda utbud av barer och restauranger.
Baren på The Connaught Hotel i Mayfair, The Connaught Bar, är välkänd med sin långa lista över cocktails och exklusiva inredning som för tankarna tillbaka till tjugotalet med klassisk elegans. Om det är någonstans man ska dricka en drink så är det här, där smakerna är kombinerade för bästa möjliga upplevelse. De har vunnit priser för världens bästa bar och vi förstår varför: här får man en drink utöver det vanliga.
Kanske har du funderat över vart man ska ta en drink i London? Eller vart man ska gå om man vill ha en lyxig tillvaro efter att ha gått runt på Londons gator? Det här är stället om du vill sätta guldkant på din resa.
Man går in genom hotellets reception för att sedan ta vänster in till den vackra baren. Här är det fyllt av stuckatur i tak och exklusiva detaljer. Det som The Connaught Bar är som mest kända för är deras Dry Martini som tillverkas på en drinkvagn med ett urval av fem olika smaker som varierar beroende på tid på året. Just denna gång fanns det bland annat kardemumma, koriander, tonka och lavendel.
Drinkvagnen rullas in och man får lov att dofta på alla de olika smakerna att smaksätta sin Dry Martini med. Sedan tar de ett antal droppar med en pipett av smaksättningen och marinerar det perfekt kupade glaset i denna essens. Man får sedan välja de olika spritsorterna man önskar i och även välja om man önskar citron eller oliver i sin drink.
Man ser på deras vana rörelser att de har övat länge på att servera drinken ”The Connaught Style” då de rör om i drinken med en rörelse som är utöver det vanliga. För att få största möjliga smak i sin drink så gör de en strimla av citronskalet som ginen får cirkulera igenom för att få ut alla smaker. Et Voilà, en drink utöver det vanliga. The Connaught Bar i Mayfair är väl värt ett besök.
