Blog
The Connaught bar
The World's Best Dry Martini? Breng een bezoek aan de Connaught Bar in Mayfair, Londen.
Welk jaargetijde het ook is: Londen is dé perfecte stad voor een weekendje weg. Wanneer wij de stad bezoeken, is het begin december. En waar je je ook wendt of keert: overal zie je prachtige decoraties, die verraden dat Kerst voor de deur staat. Eén reden om Londen te bezoeken is de ruime keuze aan bars en restaurants.
De bar in het Connaught Hotel in Mayfair - The Connaught Bar - staat bekend om zijn lange lijst cocktails en exclusieve decor, dat je in een handomdraai terugbrengt naar de klassieke elegantie uit de jaren twintig. Als je ergens een drankje wilt doen, is dit dè plek waar diverse smaken worden gecombineerd voor de best mogelijke ervaring. Eerder al vielen ze in de prijzen als zijnde 'de beste bar ter wereld' en wij begrijpen waarom: het drankje dat je hier geserveerd krijgt is absoluut anders dan alle andere.
Misschien vroeg je je af waar je heen zou moeten gaan om dat fijne gevoel van luxe te ervaren? Iets wat écht bijzonder is en waar je heerlijk zou kunnen bijkomen - na een wandeling door de straten van Londen? Well, this is absolutely the place to go.
Je komt binnen via de receptie van het hotel en gaat dan links bij de imposante bar, waar je uitkomt op een prachtige plek met decoratieve plafonds en exclusieve details. Waar The Connaught Bar vooral bekend om staat is om hun Dry Martini, geserveerd op een echte drinktrolley en met keuze uit vijf verschillende smaken, die afhankelijk van de tijd van het jaar variëren. In ons geval waren het onder andere: kardemom, koriander, tonka en lavendel.
De drinktrolley wordt binnengereden en je mag de verschillende smaken - om de Dry Martini mee op smaak te brengen - ruiken. Vervolgens nemen ze met een pipet een aantal druppels van de smaakstof en marineren het perfect gewelfde glas in deze essence. Tenslotte kun je kiezen welke sterke drank je wilt en aangeven of je eventueel citroen of olijven in je drankje wilt of niet.
Het is aan al hun bewegingen te zien dat ze al lange tijd geoefend hebben om het drankje "The Connaught Style" te serveren, d.w.z. met routines en bewegingen die absoluut ver boven het normale uitstijgen. Om de best mogelijke smaak in hun drankjes te krijgen, nemen ze een strook citroenschil die de gin moet laten circuleren om alle smaken te combineren. Et Voilà: a drink out of the ordinary. Kortom, een bezoek aan The Connaught Bar in Mayfair is absoluut de moeite waard!
