VANBRUUN Editorial
Een huwelijksreis in Venetië
Waar je verblijft, wat je drinkt en wat de meest romantische dingen zijn om te doen tijdens een huwelijksreis in Venetië, van Hotel Cipriani tot een Bellini bij Harry's Bar.
Er zijn steden die je bezoekt, en steden die je je leven lang bijblijven. Venetië hoort bij die laatste categorie. Er rijden geen auto’s en er is geen verkeer; alleen water, oude steen en een licht dat elk uur verandert. Het is een stad die je langzaam beleeft, en juist op een huwelijksreis is dat precies de bedoeling.
Afgelopen zomer brachten wij zelf tijd door in Venetië. Op basis van onze persoonlijke tips en favoriete ontdekkingen stelde VANBRUUN deze gids samen. Van een stille ochtend op de tennisbaan tot een Bellini op de plek waar hij voor het eerst werd geschonken: deze zorgvuldig gekozen aanbevelingen, geïnspireerd door de plek waar wij verbleven, helpen je om het meeste uit jullie tijd in deze intieme stad te halen.
Waar te verblijven: Hotel Cipriani
Op het oostelijke puntje van Giudecca, recht tegenover het San Marcoplein, ligt het Belmond Hotel Cipriani. Het opende in 1958 en werd opgericht door Giuseppe Cipriani, dezelfde man die Harry’s Bar stichtte en de Bellini creëerde. Tegenwoordig maakt het deel uit van Belmond, en nog altijd is het een van de meest legendarische adressen van Italië.
Juist het contrast maakt het zo bijzonder. San Marco ligt op een korte boottocht afstand, maar het hotel voelt als een besloten tuin in de lagune. Je vindt er het grootste zwembad van centraal Venetië, verwarmd en gevuld met gefilterd zeewater, en tuinen die zeldzaam zijn in een stad waar iedere vierkante meter telt. Je arriveert per watertaxi vanaf Marco Polo Airport, een tocht van ongeveer 35 tot 45 minuten over de open lagune. Mooier kan een huwelijksreis nauwelijks beginnen.
Praktische noot over de timing: het hotel is seizoensgebonden geopend, controleer dus vooraf de openingsdata en vraag bij het boeken om een kamer met uitzicht op de lagune.
Een ochtend op het gravel
Hotel Cipriani beschikt over een rode graveltennisbaan, exclusief voor hotelgasten. In een stad die volledig op het water is gebouwd, voelt een privébaan als een kleine luxe die bijna onwerkelijk aandoet — en juist daarom blijft die bij. Speel vroeg, vóór de warmte van de dag inzet, wanneer de tuinen stil zijn en het licht zacht is. Neem klassieke witte tennisoutfits mee. Loop daarna meteen door naar het zwembad, bestel ontbijt op het terras en laat de rest van de ochtend vanzelf voorbijglijden.
Dineren in het Cipriani
Het hotel heeft verschillende restaurants, elk passend bij een ander soort avond. Voor een huwelijksreis zijn er twee die absoluut een reservering waard zijn.
Oro. Het met een Michelinster bekroonde restaurant van het hotel, met culinaire leiding van Massimo Bottura en een interieur dat opnieuw werd vormgegeven door architect Peter Marino. Keuken uit de lagune, verfijnd en subtiel inventief. Bewaar dit voor de ene echt grootse avond van de reis.
Cip’s Club. Vaak genoemd als een van de meest romantische restaurants van Venetië. Het ligt direct aan het water, met uitzicht op San Marco, ontspannen van sfeer maar tot in detail elegant. Bestel de carpaccio en vraag om een tafel aan de rand van het terras bij zonsondergang. Neem vooraf in beide gevallen een aperitivo bij Bar Gabbiano aan het zwembad, waar de Peach Bellini wordt geserveerd zoals het hoort.
Een Bellini bij Harry’s Bar
Harry’s Bar hoort niet bij het hotel, maar deelt wel dezelfde oorsprong. Giuseppe Cipriani opende de bar in 1931 aan het einde van Calle Vallaresso, vlak bij het Canal Grande en op een paar passen van San Marco. De Bellini, een mix van prosecco en puree van witte perzik, werd hier uitgevonden en wordt nog altijd geserveerd in een laag, eenvoudig glas in plaats van een flute. Ernest Hemingway, Orson Welles, Truman Capote en Peggy Guggenheim zaten allemaal aan deze tafels.
De ruimte is bewust klein en ingetogen gehouden. Ga laat in de middag, neem plaats aan de bar, bestel twee Bellini’s en weersta de neiging om alles te fotograferen. Kleed je goed; dit is een plek waar ze dat opmerken.
Op het water
Venetië begrijp je pas echt vanaf het water. Plan in elk geval een ontspannen halve dag op een privéboot.
De eilanden in de lagune. Vraag de conciërge om een privé-motorboot te regelen naar Burano, met zijn kleurrijke huizen, en vervolgens naar Torcello, een bijna verlaten eiland met een Byzantijnse kathedraal. Lunch bij Locanda Cipriani op Torcello, nog zo’n Cipriani-adres en een favoriet van Hemingway, met een tuin die tot de rustigste plekken in de lagune behoort.
De gondel. Ga tegen de schemering en vraag de gondelier om door de kleine zijkanalen te varen, in plaats van alleen over het Canal Grande. Spreek de route en de duur af voordat je instapt.
De traghetto. Voor een echt lokaal moment steek je staand het Canal Grande over in een traghetto, de gedeelde gondelveerboot die Venetianen al eeuwen gebruiken. Het duurt twee minuten en kost bijna niets.
De avondwandeling
Venetië heeft geen rivier. Het heeft kanalen, en ’s avonds worden die de meest romantische straten ter wereld. Kies na het diner een van deze wandelingen.
De Zattere. Een lange, brede promenade langs het Giudeccakanaal in Dorsoduro, open naar het water en de lucht. Locals maken hier hun avondwandeling, en het is er stil genoeg om de boten te horen.
De Accademiabrug. Ga boven op de houten brug staan en kijk uit over het Canal Grande richting de koepel van Santa Maria della Salute. Het is het uitzicht van duizend ansichtkaarten, en ook ’s avonds nog altijd adembenemend.
Het San Marcoplein na donker. Zodra de dagjesmensen weg zijn, is het plein weer van de stad. Onder de arcades spelen de caféorkesten door, en Caffè Florian, geopend sinds 1720, is de moeite waard voor een laatste drankje.
Kleine lokale tips die alles veranderen
Sta één keer vroeg op. Het San Marcoplein om zeven uur ’s ochtends, bijna leeg, is een van de mooiste aanblikken van Europa.
Kies San Giorgio Maggiore in plaats van de Campanile. De klokkentoren van San Giorgio Maggiore, op een korte overtocht van Giudecca, biedt het mooiste uitzicht richting San Marco, met maar een fractie van de wachtrij.
Eet cicchetti in Cannaregio. Wandel aan het begin van de avond over de Fondamenta della Misericordia en stop bij kleine bacari voor cicchetti en een glas lokale wijn, een ombra. Zo brengen Venetianen hun avonden door.
Bezoek ’s ochtends de Rialtomarkt. Ga vroeg om de vis- en groentekramen tot leven te zien komen. De vismarkt is gesloten op zondag en maandag.
Verdwaal met opzet. Berg de kaart één middag op. De lege campi en kleine bruggen die je toevallig vindt, worden later juist de verhalen die je blijft vertellen.
Reserveer het belangrijkste vooraf. Boek Oro, Cip’s Club en elke tafel aan het kanaal ruim voor aankomst, zeker in het hoogseizoen.
Neem platte, elegante schoenen mee. Venetië beleef je te voet, en de stad telt meer dan vierhonderd bruggen.
Respecteer de stad. Houd rechts op smalle straten en bruggen, en blijf niet midden op de route stilstaan. Venetianen merken het op — en waarderen bezoekers die zich met aandacht bewegen.
Overweeg een fotograaf bij zonsopkomst. Een korte sessie in een leeg Venetië levert een herinnering aan jullie huwelijksreis op die intiem voelt in plaats van geposeerd.
Eén perfecte dag
Ochtend. Tennis op het rode gravel, een duik in het zeewaterzwembad, ontbijt op het terras.
Middag. Met een privéboot naar Burano en Torcello, lunchen in de tuin van Locanda Cipriani.
Late namiddag. Met de hotelboot naar San Marco, en twee Bellini’s aan de bar van Harry’s Bar.
Schemering. Een gondeltocht door de zijkanalen.
Avond. Diner bij Cip’s Club of Oro, gevolgd door een rustige wandeling over de Zattere.