VANBRUUN Editorial
Flitterwochen in Venedig
Wo man übernachtet, was man trinkt und was in Venedig auf Flitterwochen am romantischsten ist – vom Hotel Cipriani bis zum Bellini in Harry’s Bar.
Es gibt Städte, die man besucht – und solche, die ein Leben lang in Erinnerung bleiben. Venedig gehört zur zweiten Art. Keine Autos, kein Verkehr, nur Wasser, alter Stein und ein Licht, das sich von Stunde zu Stunde verändert. Es ist eine Stadt, durch die man sich langsam bewegt – und Flitterwochen sind genau die Reise, bei der diese Langsamkeit der eigentliche Luxus ist.
Da wir selbst diesen Sommer Zeit in Venedig verbracht haben, haben wir bei VANBRUUN diesen Guide aus unseren persönlichen Empfehlungen und liebsten entdeckten Momenten zusammengestellt. Von einem stillen Morgen auf dem Tennisplatz bis zu einem Bellini dort, wo er zum ersten Mal eingeschenkt wurde: Diese ausgewählten Tipps rund um unseren Aufenthalt helfen Ihnen dabei, das Allerschönste aus Ihrer Zeit in dieser intimen Stadt herauszuholen.
Übernachten: Hotel Cipriani
An der östlichen Spitze der Insel Giudecca, direkt gegenüber vom Markusplatz, liegt das Belmond Hotel Cipriani. Eröffnet wurde es 1958 von Giuseppe Cipriani – demselben Mann, der Harry’s Bar gründete und den Bellini erfand. Heute gehört das Haus zu Belmond und ist nach wie vor eine der legendärsten Adressen Italiens.
Sein Reiz liegt im Kontrast. Der Markusplatz ist nur eine kurze Bootsfahrt entfernt, und doch fühlt sich das Hotel an wie ein privater Garten inmitten der Lagune. Es verfügt über den größten Swimmingpool im Zentrum Venedigs – beheizt und mit gefiltertem Meerwasser gefüllt – sowie über Gärten, die in einer Stadt, in der jeder Quadratmeter kostbar ist, fast schon eine Seltenheit sind. Die Anreise erfolgt per Wassertaxi vom Flughafen Marco Polo, in etwa 35 bis 45 Minuten über die offene Lagune. Schöner kann man kaum in die Flitterwochen starten.
Ein Hinweis zur Reisezeit: Das Hotel ist saisonal geöffnet. Prüfen Sie die Öffnungszeiten daher unbedingt vor der Planung und bitten Sie bei der Buchung um ein Zimmer mit Lagunenblick.
Ein Morgen auf dem Sandplatz
Zum Hotel Cipriani gehört ein roter Sand-Tennisplatz, der ausschließlich Hotelgästen vorbehalten ist. In einer Stadt, die vollständig auf dem Wasser gebaut ist, wirkt ein privater Tennisplatz wie ein kleiner Luxus, der eigentlich kaum möglich scheint – und genau deshalb in Erinnerung bleibt. Spielen Sie früh am Morgen, bevor die Hitze des Tages einsetzt, wenn die Gärten still sind und das Licht weich fällt. Packen Sie klassische weiße Tennislooks ein. Danach geht es direkt zum Pool: Frühstück auf der Terrasse bestellen und den Rest des Morgens einfach vergehen lassen.
Dinner im Cipriani
Das Hotel hat mehrere Restaurants, jedes passend für eine andere Art von Abend. Für Flitterwochen lohnen sich vor allem zwei Reservierungen.
Oro. Das Michelin-prämierte Restaurant des Hauses, kulinarisch geprägt von Massimo Bottura, mit einem von Architekt Peter Marino neu gestalteten Interieur. Lagunenküche – fein, elegant und leise originell. Heben Sie es sich für den großen Abend der Reise auf.
Cip’s Club. Oft als eines der romantischsten Restaurants Venedigs bezeichnet. Direkt am Wasser mit Blick auf den Markusplatz, in der Atmosphäre entspannt und doch bis ins Detail elegant. Bestellen Sie das Carpaccio und bitten Sie bei Sonnenuntergang um einen Tisch ganz vorn am Rand der Terrasse. Davor lohnt sich in jedem Fall ein Aperitivo in der Bar Gabbiano am Pool, wo der Peach Bellini so serviert wird, wie er sein sollte.
Ein Bellini in Harry’s Bar
Harry’s Bar gehört nicht zum Hotel, teilt aber denselben Ursprung. Giuseppe Cipriani eröffnete sie 1931 am Ende der Calle Vallaresso, nur wenige Schritte vom Canal Grande nahe dem Markusplatz entfernt. Der Bellini – eine Mischung aus Prosecco und weißem Pfirsichpüree – wurde hier erfunden und wird bis heute in einem schlichten, niedrigen Glas statt in einer Flöte serviert. Ernest Hemingway, Orson Welles, Truman Capote und Peggy Guggenheim saßen alle an diesen Tischen.
Der Raum ist klein und bewusst unspektakulär gehalten. Gehen Sie am späten Nachmittag, setzen Sie sich an die Bar, bestellen Sie zwei Bellinis und widerstehen Sie dem Impuls, alles zu fotografieren. Kleiden Sie sich gut – dies ist ein Ort, der darauf achtet.
Unterwegs auf dem Wasser
Venedig versteht man am besten vom Wasser aus. Planen Sie mindestens einen entspannten halben Tag auf einem privaten Boot ein.
Die Laguneninseln. Bitten Sie Ihren Concierge, eine private Motoryacht oder ein Motorboot nach Burano zu organisieren, mit seinen bunt bemalten Häusern, und weiter nach Torcello, einer fast verlassenen Insel mit byzantinischer Kathedrale. Mittagessen in der Locanda Cipriani auf Torcello, einer weiteren Cipriani-Adresse und einem Lieblingsort Hemingways, dessen Garten zu den friedlichsten Plätzen der Lagune gehört.
Die Gondel. Fahren Sie in der Dämmerung und bitten Sie den Gondoliere, Sie durch die kleinen Seitenkanäle zu führen statt nur über den Canal Grande. Route und Dauer am besten vor dem Einsteigen vereinbaren.
Das Traghetto. Für einen ganz lokalen Moment überqueren Sie den Canal Grande stehend in einem Traghetto, jener gemeinschaftlich genutzten Gondelfähre, mit der sich die Venezianer seit Jahrhunderten fortbewegen. Die Überfahrt dauert zwei Minuten und kostet kaum etwas.
Der Abendspaziergang
Venedig hat keinen Fluss. Es hat Kanäle – und nachts werden sie zu den romantischsten Straßen der Welt. Wählen Sie nach dem Dinner einen dieser Spaziergänge.
Die Zattere. Eine lange, breite Uferpromenade am Giudecca-Kanal in Dorsoduro, offen zum Wasser und zum Himmel. Hier drehen die Venezianer am Abend ihre Runde, und es ist still genug, um die Boote zu hören.
Die Accademia-Brücke. Stellen Sie sich oben auf die Holzbrücke und blicken Sie den Canal Grande hinunter zur Kuppel von Santa Maria della Salute. Es ist das Motiv auf tausend Postkarten – und nachts noch immer atemberaubend.
Der Markusplatz nach Einbruch der Dunkelheit. Sobald die Tagesbesucher verschwunden sind, gehört der Platz wieder der Stadt. Unter den Arkaden spielen die Café-Orchester weiter, und das Caffè Florian, seit 1720 geöffnet, ist perfekt für einen letzten Drink.
Kleine Insidertipps mit großer Wirkung
Stehen Sie einmal früh auf. Der Markusplatz um sieben Uhr morgens, fast menschenleer, gehört zu den schönsten Anblicken Europas.
San Giorgio Maggiore statt Campanile. Der Glockenturm von San Giorgio Maggiore, nur einen kurzen Sprung von Giudecca entfernt, bietet den schönsten Blick zurück auf den Markusplatz – bei einem Bruchteil der Warteschlange.
Cicchetti in Cannaregio essen. Schlendern Sie am frühen Abend entlang der Fondamenta della Misericordia und kehren Sie in kleinen Bacari für Cicchetti und ein Glas lokalen Wein ein, den man hier ombra nennt. So verbringen Venezianer ihre Abende.
Den Rialto-Markt morgens besuchen. Kommen Sie früh, um zu sehen, wie Fisch- und Gemüsestände zum Leben erwachen. Der Fischmarkt ist sonntags und montags geschlossen.
Sich absichtlich verlaufen. Lassen Sie an einem Nachmittag den Stadtplan weg. Leere Campi und kleine Brücken, zufällig entdeckt, werden oft zu den Geschichten, die man noch Jahre später erzählt.
Das Wichtigste im Voraus reservieren. Buchen Sie Oro, Cip’s Club und jeden Tisch am Kanal rechtzeitig vor Ihrer Anreise, besonders in der Hochsaison.
Flache, elegante Schuhe einpacken. Venedig erlebt man zu Fuß – und die Stadt hat mehr als vierhundert Brücken.
Die Stadt respektieren. Halten Sie sich in schmalen Gassen und auf Brücken rechts und bleiben Sie nicht mitten darauf stehen. Venezianer bemerken Besucher, die sich achtsam bewegen – und schätzen es.
Über einen Fotografen in der Morgendämmerung nachdenken. Ein kurzes Shooting im leeren Venedig schafft Erinnerungen an die Flitterwochen, die privat wirken statt geschniegelt und gestellt.
Ein perfekter Tag
Morgen. Tennis auf dem roten Sand, ein Bad im Meerwasserpool, Frühstück auf der Terrasse.
Mittags. Mit dem privaten Boot nach Burano und Torcello, Mittagessen im Garten der Locanda Cipriani.
Später Nachmittag. Mit dem Hotelboot zum Markusplatz und zwei Bellinis an der Bar von Harry’s Bar.
Dämmerung. Eine Gondelfahrt durch die Seitenkanäle.
Abend. Dinner im Cip’s Club oder im Oro, danach ein langsamer Spaziergang entlang der Zattere.